По всему миру рассредоточены сотни миллионов действующих торговых автоматов (вендингов), которые помогают ритейлерам зарабатывать практически без использования человеческого труда: от продавцов можно отказаться, выплачивая зарплаты лишь специалистам по техническому обслуживанию автоматизированного оборудования. Причем на долю охлажденных напитков приходится около половины от общего объема выручки с продаж продукции через вендинги.
Современные машины являются продвинутыми версиями первых торговых автоматов, которые начали применяться для распространения продуктов питания и напитков еще в 30-х годах прошлого века. С тех пор используемые при их производстве технологии существенно улучшились, тогда выбор продуктов — значительно расширился.
Специалисты Американского общества инженеров отопления, охлаждения и кондиционирования воздуха (American Society of Heating, Refrigerating, and Air Conditioning Engineers; ASHRAE) еще в 1982 году опубликовали первую версию официального специализированного добровольного стандарта на основе консенсуса, касающегося определения методов испытаний холодильных автоматов для напитков.
Самая свежая версия этого стандарта была издана ранее в этом году. Документ называется ANSI / ASHRAE 32.1-2017 «Методы тестирования холодильных торговых автоматов для напитков в герметичной таре». В стандарте ANSI / ASHRAE 32.1-2017 рассматриваются методы испытаний для оценки мощности (холодопроизводительности) и эффективности автономных автоматов-вендингов с холодильными камерами для пригодных к употреблению внутрь человеком жидкостей в герметичных контейнерах.
Эти лабораторные методы определения характеристик вендингов применимы только к холодильным автоматам для розлива напитков и машинам комбинированного типа. Они не должны использоваться в отношении холодильных автоматов с контролируемым климатом, торговых автоматов для замороженных продуктов, торговых автоматов с охлажденными пищевыми продуктами или автоматами для горячих напитков.
Изменения, внесенные в новую версию документа, отражают нововведения, касающиеся конструкции машин и упаковки. Наиболее заметные изменения, внесенные в текст стандарта ANSI / ASHRAE 32.1-2017, включают в себя следующее:
- Обновлены область применения и определения, чтобы подчеркнуть предполагаемое применение стандарта в отношении холодильных автоматов для розлива напитков и машин комбинированного типа.
- Удалены различия между машинами с охлаждением отдельных зон и машинами с охлаждением всего рабочего пространства.
- Обновлены ссылки на другие документы (в том числе на методику измерения объема охлажденного пространства).
- Повышены требования к калибровке приборов и к точности.
- Уточнены требования к параметрам тестирования, включая место измерения температуры окружающей среды, расположение напитков и установку проводов датчиков.
- Включены минимальные функциональные требования, которые относятся к элементам управления тестируемого торгового автомата.
- Уточнен метод расчета интегральной средней температуры.